miam facile

 Ingrédients : poulet, pomme de terre de Noirmoutiers, ail, poivre, sel, persil, huile, beurre, un diable !

Faire fondre un morçeau de beurre et un peu d huile dans une sauteuse, saler et poivrer le poulet le faire dorer, rajoutez l'ail, et continuez la cuisson à petit feu pour que l'ail ne brule pas.

 Mettre les pdt dans le diable et enfourner au moins une heure à 200°

  Servir avec une salade! pour les pdt, vous pouvez prendre des sauces comme de la bourguignones, béarnaise, ou simplement les ouvrir en deux et mettre du beurre! 

Ingrédients :  

   125g de chocolat noir, 60g de beurre, 3 oeufs, 100g de sucre, 40g de fécule tipiak, 60g de noix en poudre, 1 pincée de sel.

 Mettre en morçeau le chocolat et le beurre puis faire fondre au bain marie. mélangez les jaunes d oeufs et le sucre jusqu'à l obtention d'une mousse et mélanger dans le chocolat fondu. Ensuite rajoutez la fécule et la noix en poudre.

 Montez les blancs en neige, saler, et mélanger le tout, Versez dans des moules à gâteau et enfourner à 180° pendant environ 10 minutes.

Ingrédients : 

 courgettes, oignons, riz basmati,  2 cui à c de safran, sel poivre, cuisses de poulet, on peut y mettre bien d'autres légumes, mais dans ce cas là, j ai fait les fonds de placard! 

 faire dorer les cuisse de poulet au four environ jusqu'a la mi-cuisson.

 mettre de l'eau à bouillir pour le riz et couper puis émincer les oignons que vous faite revenir a la sauteuse

 ajouter le riz quand l'eau boue et le safran et faire revenir les courgettes. Pour le riz, arrêter la cuisson à la moitié du temps prévu.

 Mélanger les oignons et les courgettes ensemble,

 puis le riz! 

 placer le riz avec les légumes dans le plat à tajine avec les cuisses de poulet. Mettre au four quelques minutes avant de servir, pour terminer la cuisson du poulet et du riz, (cela évite que le riz et le poulet soit trop cuit)

 bonne appétit!

Ingrédients : 

 120ml de crème fraîche, 100g de gruyère rapé, 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure chimique,

8 cl d'huile d'olive, poivre et sel, 150g d' oignons, 150g de blanc de poulet.

 Epluchez et émincez les oignons, puis les faire suer dans une sauteuse avec de l huile d olive. Ensuite coupez en petit morçeaux le blanc de poulet.

 Cassez les oeufs dans un saladier, les battre en omelette, puis incorporez la farine et la levure progressivement, la pâte doit être lisse. Versez la crème puis l'huile d' olive en remuant energiquement, ajoutez le gruyère rapé, sel poivre et laissez reposer 30 minutes au frais.

 Incorporez les oignons et les morçeaux de poulet. Préchauffez le four th6 et beurré et fariné le moule à cake.

 enfournez pendant 45 minutes environ et dégustez le avec une bonne salade! Vous pouvez aussi le faire dans de petits moules a cakes et servir au moment d'un apéro!

Ingrédients :

 Galette de riz, vermicelle de riz, carotte rapée, soja, salade verte, crevettes, feuille de menthe.

Après avoir fais trempé la galette de riz dans de l'eau tiède pour la ramollir, placez la sur la table et la garnir de salade, carotte, soja, vermicelle, et mettre une crevette sans oublier de placer une feuille de menthe sur le dessus et rouler! 

Ingrédients : 

 100g de beurre, 200g de sucre en poudre, 200 g de poudre de noix, 4 oeufs.

    Faire ramollir le beurre et incorporez le sucre en poudre, travaillez le melange jusqu'à se qu'il blanchisse.Ajoutez la poudre de noix peu a peu.

 Séparez les blancs des jaunes, ajoutez les jaunes au mélange.

 Montez les blancs en neige ferme, et ensuite melangez le tout.

 Mettre dans un plat et enfournez 30 minutes th 150 plus ou moins.

 Saupoudrez d'un peu de poudre de noix!

Ingrédients : 

 Cuisse de dinde, assortiment de légumes (en barquette) à pot au feu : carotte, oignon, poireaux, navet, thyn laurier, crème fraîche, vin blanc, sel de céleri, poivre.

Mettre la cuisse dans un plat avec des oignons (2) et arroser avec la briquette de vin blanc, un peu d'eau, sel poivre et au four th 150 pendant 30 minutes environs, tourner la cuisson à mi-temps!

 Laver et couper les légumes, placer les dans le panier vapeur de la cocote et faire cuire une vingtaines de minutes, n'oubliez pas de mettre le thyn et laurier dans l eau.

 Quand le jus de cuisson est moins chaud, ajouter de la crème fraîche et délayer.

 Ensuite disposer les légumes et la cuisse dans le plat! saupoudrer avec un peu de sel de céleri.

Ingrédient: 

Eplucher les pommes de terres et les faires cuire à la vapeur.Eplucher les oignons (4) et les faire cuire à la sauteuse.Quand ils sont transparents, ajouter les lardons et continuer la cuisson sans qu'ils brunissent.Pendant ce temps mettre la pâte feuilletée dans un moule a manqué.Couper les pdt en rondelles et étaler une première couche sur la pâte feuilletée.Ensuite étaler les lardons et oignons puis remettre une couche de pdt.Découper des lamelles de fromage et disposez les sur les pdt et rajouter un peu de crème fraîche partout.Poivrer et recouvrir le dessus de la tourte avec la deuxième pâte feuilletée en oubliant pas de faire une cheminée pour ne pas qu'elle éclate lors de la cuisson au four environ 50min th 150° cela varie en fonction du four! Vous pouvez aussi mettre un autre fromage comme du reblochon par exemple!!! Bonne appétit!!